Οινοποιειο ΜΑΝΑΛΗ
Στο Οινοποιείο Μάναλη που βρίσκεται στη βορειοδυτική Σίκινο, σε υψόμετρο 380-430 μ., θα ζήσετε την αυθεντική διαδικασία του κρασιού — από το αμπέλι έως τη φιάλη. Δοκιμάστε τις ετικέτες μας στο self-service bar και απολαύστε το ηλιοβασίλεμα από τις βεράντες μας.
Ο επισκέψιμος, οικολογικός αμπελώνας καλλιεργείται με σεβασμό στη γη και αξιοποιεί ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία κυκλαδίτικης οινοποιίας.
Το Οινοποιείο Μάναλη βρίσκεται μόλις 2 χιλιόμετρα από τη Χώρα της Σικίνου και 6 χιλιόμετρα από το λιμάνι, στη βορειοδυτική πλευρά του νησιού, σε υψόμετρο 430 μέτρων με θέα στο Αιγαίο.
Λειτουργεί από το 2008 αποκλειστικά με ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, σε έναν χώρο 100% φιλικό προς το περιβάλλον, οινοποιώντας την παραγωγή του ιδιόκτητου αμπελώνα παντρεύοντας τις σύγχρονες τεχνικές με την παράδοση.
Είναι επισκέψιμο καθημερινά, από τον Μάιο έως τις 15 Οκτωβρίου, από τις 18:00 έως αργά το βράδυ, προσφέροντας γευσιγνωσία στις βεράντες με φόντο ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα του Αιγαίου και πανοραμική θέα στα γύρω νησιά.
Στον χώρο λειτουργεί το εστιατόριο «Στροφυλιά» με αυθεντικές γεύσεις που συνοδεύουν ιδανικά τα κρασιά.
Κρασιά με ψυχή από τη Σίκινο
Οι ετικέτες του Οινοποιείου Μάναλη γεννιούνται στο μικροκλίμα της Σικίνου με ήπιους χειμώνες και δροσερό καλοκαίρι, σε άνυδρους αμπελώνες ανεπτυγμένους σε πεζούλες με ελαφρύ σχετικά αμμώδες έδαφος και κυκλαδίτικες ποικιλίες, με στόχο την καθαρή, αυθεντική έκφραση της Σικίνου.
Γεύσεις που Απογειώνουν τις Αισθήσεις
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΣΤΡΟΦΥΛΙΑ
Το εστιατόριο Στροφυλιά βρίσκεται στη μεγαλύτερη βεράντα του Οινοποιείου Μάναλη, ακριβώς πάνω από τους αμπελώνες, και λειτουργεί καθημερινά από το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ τους θερινούς μήνες.
Το μενού βασίζεται σε ελληνικές και νησιώτικες γεύσεις που συνοδεύονται ιδανικά από τα κρασιά του κτήματος, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομίας και οίνου.
Το Ιδανικό Σκηνικό για Κάθε Στιγμή
Γάμοι & Εκδηλώσεις
Ονειρεύεστε έναν γάμο με φόντο τα νησιά των Κυκλάδων ή ένα πάρτι κάτω από τα αστέρια; Με χωρητικότητα 150 ατόμων και απόλυτη ιδιωτικότητα, το Κτήμα Μάναλη μεταμορφώνεται στο σκηνικό του δικού σας παραμυθιού.
Ζήστε τη μαγεία της Σικίνου και γιορτάστε μέχρι το πρωί, μακριά από όλους και απ’ όλα.